Совместимость кислого молока и свежей белокочанной капусты

Алексей
04.04.2013
Я люблю кушать мелко нашинкованную белокачанную капусту с простоквашей(порция:капуста-300гр,простокваша-400гр).Капусту хорошо пережевываю,смешивая со слюной,а потом глотками ем кислое молоко.Хотел задать вам вопрос Совместима ли капуста с кислым молоком,при одновременном приеме и нет ли в том или ином продукте ингибиторов и других веществ препятствующих или мешающих усвоению друг друга?И не разбавляет ли капустный сок концентрацию желудочного сока необходимую для переваривания белков молока?Спасибо
Здравствуйте!

Белокочанная капуста и кислое молоко усиливают перистальтику кишечника - могут вызывать вздутие, урчание, метеоризм и болезненность по ходу кишечника.

Если Вы переносите эти продукты хорошо, без отрицательной симптоматики, противопоказаний для Вас в их приеме нет. Усвоению друг друга они не мешают, желудочный сок капустным соком тоже не разбавляется.

Всего Вам доброго.

С уважением,
Руханова Лариса Викторовна,
врач-гастроэнтеролог

Возврат к списку

Записаться на прием

«Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и политикой конфиденциальности. »