Составление рациона питания

Ключевые компетенции

Когда нарушено пищеварение или есть эндокринные заболевания, нужно особое питание. Это улучшает результаты лечения, восстанавливает и сохраняет здоровье. Индивидуальный план питания может составить эндокринолог. 

Когда нужен индивидуальный рацион питания

В каких случаях стоит обратиться к врачу за планом питания:

• при сахарном диабете;

• нарушениях функции щитовидной железы — гипотиреозе и гипертиреозе;

• синдроме Кушинга и недостаточности надпочечников;

• лишней или недостаточной массе тела;

• нарушениях пищеварения;

• непереносимости лактозы или глютена;

• предиабете. 

Индивидуальный рацион решает несколько задач:

• при лечении заболеваний улучшает результаты терапии;

• снижает риск диабета, если есть наследственная предрасположенность или предиабет;

• восстанавливает обмен веществ после эндокринных нарушений;

• восполняет дефицит витаминов, микроэлементов в организме;

• корректирует вес и поддерживает его на оптимальном уровне.

Что учитывают при подготовке плана питания

Чтобы составить индивидуальный рацион, эндокринолог учитывает особенности здоровья пациента:

• возраст, рост и вес;

• заболевания;

• перенесенные травмы, операции, тяжелые болезни;

• аллергию, непереносимость определенных продуктов;

• жалобы на самочувствие;

• уровень физической активности.

Эндокринологу понадобятся результаты исследований, если они были: анализов крови, мочи, УЗИ органов брюшной полости, щитовидной, поджелудочной железы, ФГДС. 

Если пациент еще не проходил диагностику, эндокринолог направит его на анализы крови и консультации к другим специалистам: гастроэнтерологу, диетологу. 

Эндокринолог оценивает пищевые привычки пациента:

• сколько раз в день ест, насколько регулярно, в какое время и каком количестве;

• что обычно входит в рацион и какие это в основном блюда — отварные, запеченные, жареные, тушеные;

• какие продукты предпочитает, а что не нравится;

• часто ли ест сладкое, острое, жирное, жареное;

• какие напитки обычно пьет, в каком количестве, сколько пьет чистой воды;

• какие обычно ест блюда: готовые из магазинов и кафе или приготовленные дома.

Врач составляет план не только с учетом особенностей организма или состояния здоровья. Он также учитывает образ жизни, режим работы, привычки и предпочтения. 

Так программа питания получается реалистичной и комфортной. Пациенту легче ей следовать — он сможет питаться не только полезно, но и с удовольствием.

Результаты питания по индивидуальной диете

При составлении индивидуального плана питания эндокринолог подготовит:

• меню на каждый день — список блюд и продуктов для них;

• расчет пищевой ценности — белков, жиров, углеводов — и количества калорий для блюд;

• рекомендации по приготовлению пищи и питьевому режиму;

• оптимальный режим питания.

Эта программа сделает рацион максимально полезным:

• ежедневно организм получает оптимальное количество калорий;

• в рационе правильное соотношение белков, жиров и углеводов;

• в меню продукты с необходимыми организму витаминами и микроэлементами;

• пища приготовлена так, чтобы сохранить полезные свойства продуктов;

• меню состоит из блюд, которые удобно готовить и которые нравятся человеку.

Индивидуальный рацион улучшит самочувствие и состояние здоровья:

• скорректирует вес в нужную сторону и поможет удержать его на оптимальном уровне;

• улучшит пищеварение и работу кишечника;

• поможет контролировать хронические заболевания;

• повысит уровень энергии, улучшит эмоциональный фон.

Составление индивидуальной программы питания в ГУТА КЛИНИК

Эндокринолог ГУТА КЛИНИК может составить индивидуальную программу питания. Что входит в услугу:

Первичный прием и консультация. Врач спросит о состоянии здоровья, заболеваниях, жалобах. Соберет информацию о режиме питания, пищевых привычках, об образе жизни в целом.

Диагностика. Если нужно, эндокринолог направит на анализ крови, УЗИ щитовидной железы, поджелудочной железы, органов брюшной полости. Также возможно понадобится консультация гастроэнтеролога, диетолога, терапевта. Все исследования можно пройти в ГУТА КЛИНИК.

Подготовка программы питания. Врач рассчитает калорийность для похудения, набора или поддержания веса, составит меню, подберет режим питания. Даст рекомендации по приготовлению блюд.

Дополнительные рекомендации. Врач расскажет, как правильно увеличить физическую активность, сколько времени ей нужно уделять ежедневно. Поможет наладить здоровый и комфортный образ жизни.