Вопрос
Автор: Сергей , 24.01.2014
Вопрос от:
Сергей
24.01.2014
Женщина 73 года. Была госпитализирована 03.11.2013 с диагнозом острый панкреатит. 18 дней в отделении интенсивной терапии потом в хирургическом отделении до 06.12.2013 г.. Выписана 06.12.2013 с диагнозом панкреонекроз.
29.12.2013 повторная госпитализация в хирургическое отделение с опоясывающими болями. 31.12.2013 сделана пункция поджелудочной железы. С того момента по настоящее время происходят выделения в дренажный мешок темно бардового, позже цвета кофе с молоком.
11.01.2014 г. была отправлена (без выписных документов) домой с условием периодического консультирования лечащим врачом отделения. С тех пор, по настоящее время происходят выделения из введённого катетера в количестве 100-50 мл. в сутки.
Вопросы по питанию больной:
1. Можно ли употреблять в пищу каши быстрого приготовления (овсяную, гречневые хлопья и прочие аналоги).
2. Можно ли пить отвары из шиповника и облепихи и если можно то в какой концентрации.
3. Можно ли употреблять в пищу сыры.
Отвечает:
Руханова Лариса Викторовна ,
Здравствуйте!
Питание должно быть по диете №5. Необходимо исключить или ограничить (в случае хорошей переносимости):
Ржаной и свежий пшеничный хлеб, выпечку, из каш - пшено, перловая, ячменная, кукурузная, макаронные изделия, бобовые (овсяная, гречневая, хлопья - можно).
Жареные блюда, жирная пища, копчености, запеченная, соленая пища, жирная рыба, икра.
Супы на костном и жирном, грибном бульоне, окрошка, свекольник, щи, борщи, рассольник.
Все пряности, томатные подливки и соусы, поджарки и острые соусы.
Яйца - яичница и сваренные вкрутую.
Молочные продукты высокой жирности, сливки, мороженое,сметана, майонез, жирный и кислый творог, жирный и соленый сыр.
Грибы, щавель, шпинат, репа, белокочанная капуста, редька, редис,лук,чеснок, баклажаны, перец сладкий. Непротертые фрукты и ягоды, инжир, виноград, бананы, яблоки (можно только запеченные).
Шоколад, варенье, мороженое.
Алкогольные напитки, газированные и холодные напитки, соки с мякотью, какао, кофе.
Отвары шиповника и облепихи - можно только до еды.
Более подробную диету и примерное меню Вы можете посмотреть в интернете (диета №5).
Всего Вам доброго.
С уважением,
Руханова Лариса Викторовна,
врач-гастроэнтеролог